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施用复合微生物肥料使番茄产量提高7.3%-11.1%，可溶性固形物含量提高0.9%-1.3%，硝酸盐含量降低27.2%-34.8%；苦瓜产量提高10.7%-16.1%，硝酸盐含量降低28．7％－36．1％；莱薹产量提高7．2％－15．1％，硝酸盐含量降低55．6％－61．5％。各处理产品中的硝酸盐含量及有害元素的含量，均符合无公害蔬菜产品质量标准要求。