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采用柱色谱法从槟榔中提取分离槟榔碱,用红外(IR)、核磁(1HNMR)、质谱(MS)法确证其结构.采用溴甲酚绿光度法测定槟榔碱的含量,线性回归方程为A=7.160×10-3c-0.032 8,相关系数r=0.995 4,线性范围为19.5~112.1μg/mL.对样品进行测定,相对标准偏差为0.556%,回收率为96.9%~102.8%.