一、犊牛的护理
　　1.刚出生时的护理
　　犊牛出生时，要注意保证犊牛呼吸顺畅，应立即用干抹布将口鼻黏液擦净，使小牛呼吸顺畅，然后再擦干其他部位，或让母牛舔干犊牛。对脐带进行消毒（避免发生脐带炎），犊牛的脐带会自然扯断，如果没有扯断，应在距腹部15厘米处剪断脐带，挤出脐带内的黏液，用消毒剂对脐带及周围消毒。
　　2.早进食初乳
　　（1）初乳的营养丰富。初乳的酸度较高，不利于有害菌的繁殖；初乳可促进真胃分泌大量消化酶，使胃肠机能尽早形成；它含有较多的镁盐，有轻泻作用，能促进胎便排出；初乳含有溶菌酶和免疫球蛋白，能抑制和杀灭多种病菌。初乳特殊的生物学特性，是刚出生犊牛不可缺少的营养品：它能代替肠壁上黏膜的作用，可阻止细菌侵入血液中，提高犊牛对疾病的抵抗力。
　　（2）进食初乳要适量。开始时不能给予过多的初乳，以防犊牛消化紊乱。如果犊牛不能吃奶可人工喂乳，喂量可根据犊牛身体情况，一般按体重的10%～20%计算初乳的喂量，每天4次左右。奶温过低容易变质，大致在38℃左右。犊牛每次哺乳间隔一段时间饮温开水1次。
　　二、建立良好的养殖环境
　　1.选择好犊牛的畜舍
　　要创建温度、湿度适宜，夏季通风良好（无贼风）、冬季保温的畜舍，犊牛抵抗力较低，温度过低湿度过大，会引起犊牛消化不良、拉稀、肺炎等疾病。有些散养户错误地认为牛是大型草食性动物，饲养时没有对消暑保温工作给予足够的重视，造成犊牛上呼吸道、胃肠道感染疾病增多，从而造成犊牛生长发育迟缓。
　　2.保持圈舍卫生环境
　　经常打扫圈舍，换垫草。饲料中不能含有铁丝、牛毛、粪便等杂物。用具用后一定要洗刷干凈，保持清洁，经常性做好消毒工作。
　　三、培育方式要科学
　　1.保证饮水充足
　　让犊牛充足饮水，可增强犊牛的食欲，避免暴饮甚至喝尿现象的出现，引起犊牛发育不良，理想的饮水方式是任其自由饮水。
　　2.细心护理，增加体质
　　做好定期消毒、经常刷拭牛体，可有效减少疾病传播，降低犊牛发病率；适时增加运动量，几周后进行人工驱赶增加犊牛的运动量，增强体质，促进牛体健康和皮肤发育。
　　3.适时断奶
　　过长的哺乳期，对犊牛的内脏器官，尤其是对犊牛的消化器官发育不利。应在5个半月时开始逐渐增加精料和粗料，减少牛奶喂量，适时进行断奶。