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期刊论文
夹心香辣茄干的制作工艺
夹心香辣茄干的制作工艺
来源 :农村经济与科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hefner
【摘 要】
:
夹心香辣茄干,是赣东北的土特产品,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道.现将它的具体制作工艺介绍如下.
【作 者】
:
薛勇
【机 构】
:
黑龙江省佳木斯农业学校154007
【出 处】
:
农村经济与科技
【发表日期】
:
2004年5期
【关键词】
:
甜酒酿
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夹心香辣茄干,是赣东北的土特产品,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道.现将它的具体制作工艺介绍如下.
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