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硒是一种微量元素,人体自身不能合成,必须从外界摄取,对人体健康有至关重要的作用。本文主要从硒的抗癌特性以及硒能够降低癌症死亡率、硒为免疫系统的正常运行所需要、硒对甲状腺细胞的保护作用、硒对治疗糖尿病的辅助作用、硒对心血管的保护作用和硒能提高精子的活力这些方面来分析硒的作用。近年来,随着生活水平的提高,很多人也开始慢慢关注硒的存在,并且一部分人开始按照食用标准补硒。