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多宝鱼（学名大菱鲆）药残超标风波渐渐被人淡忘，但人们对水产品的消费信心却难以在短期内恢复。以这次风波重灾区山东省为例，仅这一个省目前就有5000万尾、近2叫乙元的多宝鱼面临上市，但因没有买家，难以打开销路。此间，其他一些省份的养殖户也表示，受药残事件影响，各种鲆类鱼都面临着滞销的局面。
从多宝鱼事件看食品安全
【摘 要】
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多宝鱼（学名大菱鲆）药残超标风波渐渐被人淡忘，但人们对水产品的消费信心却难以在短期内恢复。以这次风波重灾区山东省为例，仅这一个省目前就有5000万尾、近2叫乙元的多宝鱼面临
【出 处】
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中国市场
【发表日期】
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2007年4期
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