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益生元的营养功能
益生元的营养功能
来源 :中国甜菜糖业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qqliveqq
【摘 要】
:
适当的营养对保持健康的机体十分重要,益生元是指功能性的低聚糖,它是一种保健食品,能帮助调节肠道菌群,改善微生态和环境.介绍了益生元的类型,在肠道方面的代谢机理,对肠道
【作 者】
:
王东辉
霍贵成
【机 构】
:
东北农业大学食品学院
【出 处】
:
中国甜菜糖业
【发表日期】
:
2003年4期
【关键词】
:
益生元
生理功能
双歧杆菌
应用
营养
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适当的营养对保持健康的机体十分重要,益生元是指功能性的低聚糖,它是一种保健食品,能帮助调节肠道菌群,改善微生态和环境.介绍了益生元的类型,在肠道方面的代谢机理,对肠道微生态系统的调节,以及其他的生理功能和在一些疾病中的热点应用.
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