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本文对速溶天然葛粉的生产工艺条件进行了研究,所研制出的速溶天然葛粉用温水即可冲调。
速溶天然葛粉的研制
【摘 要】
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本文对速溶天然葛粉的生产工艺条件进行了研究,所研制出的速溶天然葛粉用温水即可冲调。
【机 构】
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南昌大学食品科学教育部重点实验室
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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2004年01期
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