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色氨酸是一种必需氨基酸,是生物活性物质如5—羟色胺和β—咔啉的产物母体。本文对HNO<sub>2</sub>—色氨酸（Try）体系进行了研究,发现色氨酸在酸性介质中被HNO<sub>2</sub>氧化为强荧光性物质,其选择性比在碱性介质中好。根据这一反应,定量测定色氨酸,还考查了多种常见物质的干扰作用,并初步探讨了反应机理。