金银豆腐

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原料:豆腐、鸡蛋、精盐、味精、葱末、花生油。做法:将豆腐上笼蒸透,用刀切去外皮.切成2厘米见方的丁。将鸡蛋打入碗内,用筷子打搅均匀,加入精盐、味精和豆腐丁。 Ingredients: tofu, eggs, salt, MSG, diced green onion, peanut oil. Practice: the tofu cage steamed, cut with a knife to the skin. Cut into 2 cm square Ding. The eggs into the bowl, stir with chopsticks, adding salt, MSG and tofu Ding.
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