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采用剩余污泥量较少的水解酸化作为啤酒废水的预处理工艺 ,再采用好氧生物法进行处理。试验表明 :水解酸化工艺有效的提高了啤酒废水的B/C值 ,明显地改善了废水的可生化性 ,促进了废水的进一步好氧生物处理。并且CODCr、BOD5总的去除率分别达到了 96 .9%和 98.7%。尤其是整个系统剩余污泥量极少