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一、HACCP质量管理体系的发展历史什么是HACCP?它是一组英文字母缩写,含义是危害分析和关键控制点,是一种控制食品安全危害的预防性体系.
HACCP质量管理体系推广应用
【摘 要】
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一、HACCP质量管理体系的发展历史什么是HACCP?它是一组英文字母缩写,含义是危害分析和关键控制点,是一种控制食品安全危害的预防性体系.
【机 构】
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青岛出入境检验检疫局
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2001年4期
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