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“紫水晶”蓝莓果实的百粒重、总糖、可溶性蛋白、多酚指标均高于天然笃斯越橘，低于美登；黄酮和花色苷均与天然笃斯越橘差异不显著，并且高于国外引进品种美登。“紫水晶”蓝莓果实近球形，蓝皮蓝肉，黄酮、花色苷含量较高，抗氧化功效显著优于美登，更有利于增强人体的免疫功能。
笃斯越橘优良品种“紫水晶”蓝莓外观性状及果实成分分析
【摘 要】
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“紫水晶”蓝莓果实的百粒重、总糖、可溶性蛋白、多酚指标均高于天然笃斯越橘，低于美登；黄酮和花色苷均与天然笃斯越橘差异不显著，并且高于国外引进品种美登。“紫水晶”蓝莓果
【机 构】
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黑龙江省林业科学研究所,黑龙江省科技成果转化中心
【出 处】
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林业科技
【发表日期】
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2016年3期
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