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“案例”教学法最早应用于美国的法学院，后来哈佛商学院把案例教学法应用于商业教育，取得了很大成功。案例教学有别于传统的“满堂灌”、“填鸭式”教学法，它已经是职业教育领域最有效的教学手段之一，也被应用于职业学校专业课教学中。
案例教学法在饭店服务与管理专业课中的运用
【摘 要】
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“案例”教学法最早应用于美国的法学院，后来哈佛商学院把案例教学法应用于商业教育，取得了很大成功。案例教学有别于传统的“满堂灌”、“填鸭式”教学法，它已经是职业教育领域
【机 构】
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重庆市渝北职业教育中心
【出 处】
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科学咨询(决策管理)
【发表日期】
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2008年5期
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