【摘 要】
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目的 建立直接测定婴幼儿配方奶粉及辅食品中汞含量的方法.方法 直接测汞仪,对不同种类的婴幼食品(如配方奶粉、肉泥、果蔬泥、米粉、面条等)进行了汞含量的分析,并进行准确
【机 构】
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广东省疾病预防控制中心,广东广州,511430
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目的 建立直接测定婴幼儿配方奶粉及辅食品中汞含量的方法.方法 直接测汞仪,对不同种类的婴幼食品(如配方奶粉、肉泥、果蔬泥、米粉、面条等)进行了汞含量的分析,并进行准确度、精密度及加标回收试验,同时与微波消解-原子荧光对实际样品进行对比实验.结果 本方法二次拟合工作曲线范围:0～300 ng,检出限为0.01 ng,定量限为0.03 ng,相对标准偏差(RSD)为4.6％ ～9.8％.测定国家标准物质GBW10017生物成分分析标准物质-奶粉,GBW10018生物成分分析标准物质-鸡肉等标准物质,均落在标准值的可信范围内.加标回收试验表明直接测汞仪回收率为97％～104％,较原子荧光高(75％～88％).结论 对于不同类型样品的测定,直接测汞仪具有更高稳定性.该方法灵敏度高、简便、快速、准确,便于推广,适用于娶幼儿食品中总汞的测定.
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