东北农牧交错带小尾寒羊营养素与生态环境的相关性分析

来源 :中国卫生工程学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hello_tyj
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目的研究羊肉中营养素含量与草原类淹之间的关系,为合理开发利用草地资源,保护生态环境提供科学依据。方法采用常规方法测定肉品中水分、蛋白质、脂肪、灰分的含量,元素测定用电感耦合等离子体质谱仪检测。结果肉品中钠含量(mg/ks)在3个草原类型间有差异,其中Ⅲ型最高(Ⅰ类为628.17±46.36,Ⅱ类为620.17±49.03,Ⅱ类为737.67±48.64,F=7.824,P〈0.05);Ⅱ型草原小尾寒羊肉品中锌含量(mg/kg)最高(Ⅰ类为27.20±1.39,Ⅱ类为
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