【摘 要】
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近日,中国烹饪协会正式发文,批准授予江苏省扬中市“中国河豚美食之乡”称号。自古以来,以河豚鱼为代表的扬中江鲜闻名遐尔。2004年起,该市连续举办七届江鲜美食文化节,并在全国率
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近日,中国烹饪协会正式发文,批准授予江苏省扬中市“中国河豚美食之乡”称号。自古以来,以河豚鱼为代表的扬中江鲜闻名遐尔。2004年起,该市连续举办七届江鲜美食文化节,并在全国率先举办中国河豚鱼美食节和中国河豚鱼烹饪大赛,传承并繁荣了河豚鱼美食文化,
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