【摘 要】
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随着时代的发展，传统的中职烹饪专业教学模式不适合对当前餐饮行业烹饪人才培养的需求。烹饪专业是一门需要实际操作的n专业，传统的教学模式注重理论化，不利于学生未来的实际就
【机 构】
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大连市烹饪中等职业技术专业学校 辽宁大连 116033
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随着时代的发展，传统的中职烹饪专业教学模式不适合对当前餐饮行业烹饪人才培养的需求。烹饪专业是一门需要实际操作的n专业，传统的教学模式注重理论化，不利于学生未来的实际就业。因此，中职烹饪专业教学人员必须充分站在学生未来就业的角度，不断改n良中职烹饪专业教学策略。接下来，将重点介绍几种基于学生就业角度的中职烹饪专业教学改革方式，以便于日后中职烹饪专业教学能够为n学生将来的就业打好坚实的基础。据此，本文将主要围绕基于学生就业角度的中职烹饪专业教学改革展开深入的研究和讨论。
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