【摘 要】
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随着轻化工和食品化工的发展,明胶的需求量日益增多且价格也日渐上扬,新辟明胶胶源便愈显重要。以往明胶是采用动物的皮、骨及白色结缔组织中含有胶原蛋白的原料经水解等一系
【机 构】
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沈阳市辽中化工总厂研究所110200
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随着轻化工和食品化工的发展,明胶的需求量日益增多且价格也日渐上扬,新辟明胶胶源便愈显重要。以往明胶是采用动物的皮、骨及白色结缔组织中含有胶原蛋白的原料经水解等一系列工序加工而成,原料有限,工艺复杂,成本高,满足不了国内外市场的需求。针对这种状况,我们利用制革工业中的大量废弃边角料,经深加工提取工业明胶,其废渣还可做肥料。
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