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采用流动注射化学发光技术,分别在邻苯三酚自氧化体系和Fenton体系中,优化了检测超氧阴离子自由基O2-·和羟基自由基·OH的方法.通过对测定条件的研究,得到了测定的最佳方案,证明了方法的可行性和重现性.
流动注射化学发光法对超氧阴离子自由基O2- 和羟基自由基 OH的检测
【摘 要】
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采用流动注射化学发光技术,分别在邻苯三酚自氧化体系和Fenton体系中,优化了检测超氧阴离子自由基O2-·和羟基自由基·OH的方法.通过对测定条件的研究,得到了测定的最佳方案,
【机 构】
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上海水产大学食品学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年期
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