【摘 要】
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对琐阳进行水提和不同浓度的乙醇提取,得到4个提取物,并对提取物进行总酚、总黄酮的测定和DPPH自由基清除能力的研究。结果表明:4个锁阳提取物中总酚、总黄酮含量均较高,其中70%浓
【机 构】
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甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
【基金项目】
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甘肃省农业科学院农业科技创新专项(项目编号:2009GAAS09).
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对琐阳进行水提和不同浓度的乙醇提取,得到4个提取物,并对提取物进行总酚、总黄酮的测定和DPPH自由基清除能力的研究。结果表明:4个锁阳提取物中总酚、总黄酮含量均较高,其中70%浓度的乙醇提取物中总酚、总黄酮含量分别达到2.63mg/mL、1.51mg/mL,50%浓度的乙醇提取物中抗氧化能力较强,加入浓度5μg/mL时DPPH自由基清除率达80%,EC50值0.0371,APR值26.95,其抗氧化性能力大于BHT,而小于VC。
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