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随着我国职业教育体系的不断完善，餐饮方向职业教育也被寄予了更高的教育目标，而烹饪教学作为其中的重要一环，其教育教学的内容和思路也成为教育工作者探讨的重点问题之一。基于此，本文主要探讨烹饪教学理论和实践中，如何培养学生的创新能力，目的是提升学生在烹饪学习领域的创新能力，为烹饪教学工作提供良好的理论基础。