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进行了3个试验来评估大麦和玉米的加工程度对饲喂生长料的小公牛生长性能和消化特性的影响。试验1中利用分别装有瘤胃、十二指肠和回肠套管的14头[初始体重（328±43）kg]荷尔斯坦小公牛，采用完全随机化设计试验来评估吸收、消化场所和瘤胃发酵。处理组包括质地粗糙的包皮大麦（2770μm）、适度的包皮大麦（2127μm）和细微的包皮大麦（13851μm）3组。试验2利用141头[始重（319±5．5）kg；末重（441±5．5）kg]杂交肉中小公牛饲喂84d2×2因子试验