【摘 要】
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建立鸡肉中22种磺胺及1种增效剂多残留检测的液相色谱-串联质谱法.样品经过甲酸-乙腈(1:199,V/V)溶液提取,正己烷脱脂,液-液分配净化后,C18柱分离,甲醇、甲酸-水(体积分数0.1
【机 构】
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淮安出入境检验检疫局,江苏淮安223001江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,江苏南京210001
【出 处】
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第十三届中国肉类科技大会暨延边黄牛产业发展研讨会
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建立鸡肉中22种磺胺及1种增效剂多残留检测的液相色谱-串联质谱法.样品经过甲酸-乙腈(1:199,V/V)溶液提取,正己烷脱脂,液-液分配净化后,C18柱分离,甲醇、甲酸-水(体积分数0.1％)为流动相梯度洗脱,采用电喷雾电离源(electrospray ionization,ESI)正离子多反应检测(multiple reaction monitoring,MRM)模式检测,外标法定量.结果表明:药物在2.0～100.0μg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,方法的检出限和定量限分别为0.5μg/kg和2.0μg/kg,在添加量为2.0、5.0、10.0μg/kg时回收率为61.8％～88.3％,相对标准偏差小于11.3％.该方法简便快捷,可用于鸡肉中磺胺类药物及其增效剂的多残留检测.
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