复合酶法提取甘草渣中总黄酮

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利用纤维素酶和果胶酶的破壁技术提取甘草渣中游离总黄酮,通过单因素实验,确定最佳酶法提取工艺为:固液比(质量体积比)1:50,50U·mL^-1纤维素酶用量0.8mL(每克甘草渣用量),120U·g^-1果胶酶用量30mg(每克甘草渣用量),乙醇质量分数95%,温度50℃,酶解时间3h,pH值4.5。与常规醇提法相比,游离总黄酮含量提高了1、15倍。
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