有机相中梨头霉菌催化11-脱氧皮质醇转化成氢化可的松的研究

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本文研究了梨头霉菌催化11-脱氧皮质醇醋酸酯转化氢化可的松过程中,有机相中底物浓度,转化环境,菌体成熟状态以及有机相所占比例等因素对转化反应的影响。实验结果表明,收集pH3.8-4.1的发酵液,在12.5%的丙二醇转化体系中,将底物浓度由2.5‰提高到4.5‰,底物仍能被完全转化且目的产物的生成与低浓度时相近。
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