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超市在生鲜农产品经营方面有着区域优势,通过O2O经营模式实现转型升级。库存管理作为O2O经营的难点,成为超市开展O2O经营的掣肘。通过对超市生鲜农产品库存管理影响因素的分析,并提出深化品类分析、加强库存费用核算、推动供应商管理库存以及建立开放式供应链信息平台等策略,实现超市生鲜农产品的库存管理水平的提升。