【摘 要】
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有资料表明，澳大利亚现在有骆驼100万头以上，它们对沙漠生态系统、珍贵的沙漠水资源以及偏远地区的土著人社区构成重大威胁。作为反刍动物，骆驼还会排放二氧化碳气体，推进了全球变暖的速度。因此，澳大利亚农业部大力向民众推荐吃骆驼肉。 前不久，澳大利亚高层官员就在首都堪培拉举办的一场烤肉餐会上带头大吃骆驼肉，鼓励百姓将骆驼肉纳入日常菜单。 一些环保主义者称，骆驼汉堡不仅味美，而且，吃骆驼肉还对气候改变
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有资料表明，澳大利亚现在有骆驼100万头以上，它们对沙漠生态系统、珍贵的沙漠水资源以及偏远地区的土著人社区构成重大威胁。作为反刍动物，骆驼还会排放二氧化碳气体，推进了全球变暖的速度。因此，澳大利亚农业部大力向民众推荐吃骆驼肉。
前不久，澳大利亚高层官员就在首都堪培拉举办的一场烤肉餐会上带头大吃骆驼肉，鼓励百姓将骆驼肉纳入日常菜单。
一些环保主义者称，骆驼汉堡不仅味美，而且，吃骆驼肉还对气候改变和物种保护有利。骆驼是澳大利亚1840年从加那利群岛引进的动物，现在，澳大利亚的骆驼数量剧增，以致到了失控的程度。
澳大利亚的环境保护专家称：“我们非常担心气候改变和澳洲大陆干燥化，由于骆驼群体消耗大量的水，使得水资源承受更大压力，大量骆驼种群的存在将导致澳洲干燥化形势将更加严峻。因为骆驼是谨慎动物，又擅长伪装，而且这些区域人烟稀少，所以，大多数人没有意识到骆驼的数量，或者骆驼造成危害的程度。”
目前澳大利亚的骆驼正以每年约8万头的速度在增加，每年对农业造成数百万英镑的损失，因此澳大利亚政府呼吁人们多吃骆驼肉以保护生态环境，而且应该至少消灭四十万头骆驼，研究人员在报告写道“我们的全面目标是让骆驼密度降至每10平方公里只有一头骆驼，把它们的伤害限制在合理范围内，而吃骆驼是最好的解决方法。”营养专家们还分析出骆驼的肉非常好吃，有点像牛肉，很瘦，是一种非常好的健康食品。
不过，通过鼓励吃骆驼以期达到环境保护、控制沙漠化的策略是否有效，还有待于全民的认可和时间的论证。
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