【摘 要】
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<正> 香菇是属于低温变温结实的食用菌,一般在8～9月制袋接种,11月开始采收至次年5月结束。近年来,随着国际鲜菇市场的形成,对鲜香菇的需求量与日俱增,特别是在6～10月的香菇淡季
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<正> 香菇是属于低温变温结实的食用菌,一般在8～9月制袋接种,11月开始采收至次年5月结束。近年来,随着国际鲜菇市场的形成,对鲜香菇的需求量与日俱增,特别是在6～10月的香菇淡季,鲜香菇一直走俏国际市场。对这种要求,采用常规袋栽培方法是难以实现的。屏南县自1986年以来,经过多方努力,成功地实现了11月到翌年3月制袋接种,5～10月采收的周年袋栽。1992年出口鲜香菇4千多吨,成为全国较大的鲜香菇生产出口基地。香菇周年袋栽技
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