【摘 要】
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弗吉尼亚理工大学农业和生命科学学院马特·胡尔韦尔和其它研究人员发现肌肉新陈代谢营养物质的方式会在5天高脂肪饮食后发生改变。这项研究显示高脂肪饮食会在非常短的
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弗吉尼亚理工大学农业和生命科学学院马特·胡尔韦尔和其它研究人员发现肌肉新陈代谢营养物质的方式会在5天高脂肪饮食后发生改变。这项研究显示高脂肪饮食会在非常短的时间内改变一个人正常的新陈代谢，这可能导致长期的问题，例如增重、肥胖以及其它健康问题。当进食时，血液里的葡萄糖水平会上升。身体的肌肉是这种葡萄糖的清除库。它可能会将葡萄糖分解为能量，
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