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随着节能减排要求的深入以及日益激烈的市场竞争,如何降低小麦加工过程能耗和运营成本已经成为业内的热点问题。采用物联网技术,建立了小麦加工过程的能耗监测系统,实现对小麦加工的各工段和重点设备能耗以及运行状态数据的自动采集与传输,并通过对数据的汇总与分析,为节能降耗提供基础数据。设计的系统在河南某面粉有限公司进行了示范应用,提高了企业能耗管理水平,降低了生产成本。