【摘 要】
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<正> 概述:维生素D是一种脂溶性维生素,近年来关于维生素D代谢研究,有迅速的进展,维生素D摄入后,转化为血循环中的代谢物,这个代谢物再进一步转化成为生物学上更有活性的形式
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<正> 概述:维生素D是一种脂溶性维生素,近年来关于维生素D代谢研究,有迅速的进展,维生素D摄入后,转化为血循环中的代谢物,这个代谢物再进一步转化成为生物学上更有活性的形式,而这些代谢物的产生,又受到反馈机理的控制,从而使人们认识到"维生素D"是一个激素,同时也是一个维生素。来源:维生素D常与维生素A共存于鱼肝油中,此外在鱼类的肝脏及脂肪组织中以及蛋黄、乳汁、奶油、猪肝、鱼子中也含有。维生素D有许多种,其中有效的是维生素D2和维生素D3,现已用于临床。酵母,植物中以及动物、人体的皮肤内均含有维生素D原,（ProvitaminD）经日光（或紫外线）照射后,分别变成维生素D2或D3。性状:无色结晶粉末,不溶于水,能溶于油类及醇等,性稳定,贮藏不易变坏。
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