把传统技艺融入药膳制作之中——中国药膳大师、第一批国家级药膳评委冯志伟和他的药膳菜肴

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong509
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
在中国药膳研究会2010年11月举办的第一批国家级药膳评委培训班考试中,一位年逾六旬的药膳大师成绩名列前茅,得到了药膳研究会专家的好评,这位就是中国药膳研究会评出的第一批药膳大师冯志伟师傅。
其他文献
近日,台湾发生的“起云剂”事件。在中国各行业中持续发酵。并逐步升级为国际食品安全事件。中国卫生部于2011年6月1日发布了卫生部公告2011年第16号.即食品中可能违法添加的非
期刊
当施工场地受限,主梁1#段不能利用标准挂篮进行施工时,可利用无后锚前支点挂篮进行施工。根据无后锚前支点挂篮关键部位的受力限值和特殊约束条件合理确定了1#索的第一、二次
试验比较了宁杂1818油菜油用、 油蔬兼用、 蔬肥兼用和蔬饲兼用等多种种植模式的经济效益.试验结果表明, 宁杂1818油菜油用模式种植效益最低, 摘1次薹、 摘2次薹油蔬兼用和摘
苏联是一个横跨欧亚两大洲的超级大国,在亚洲有着广泛的利益。苏联的亚洲部分幅员广阔,资源丰富,但由于开发不足,人烟稀少,经济落后。与此相应,苏联的亚洲政策长期以来亦不十
藤蕹又称水蕹菜,原产于我国热带多雨地区,喜高温高湿、不耐寒,茎叶鲜嫩清香,维生素、矿物质含量高,纤维少,是夏季“保淡”主要绿叶菜品种。藤蕹在湖南地区不能开花结籽,只能采用无性
九届人大二次会议通过的《中华人民共和国合同法》将于10月1日起正式施行。新合同法的诞生,标志着我国合同法律制度已经完成了从计划经济到市场经济、从零星分散到集中统一、
春节期间,相信家家户户都都准备了一份佳品一茶叶,在中国几乎人人都会喝茶,但要品饮到一杯香茶却非易事。明代茶人许次纾在《茶疏》中说:“茶滋于水,水借乎器,汤成于火,四者相须缺一