【摘 要】
:
采用现代生物技术、超微粉碎技术结合其他先进工艺生产的特制玉米粉,可以作为玉米食品的基础原料,与小麦粉具有相似的食品加工特性。对特制玉米粉的营养特性、生产原理和生产
【基金项目】
:
吉林工商学院科研基金项目(L2009009)
论文部分内容阅读
采用现代生物技术、超微粉碎技术结合其他先进工艺生产的特制玉米粉,可以作为玉米食品的基础原料,与小麦粉具有相似的食品加工特性。对特制玉米粉的营养特性、生产原理和生产工艺进行了较为详细的阐述。
其他文献
自2012年以来,慕课以其学习便捷性和内容的多样性在全世界范围内得以迅速蔓延,各大慕课平台上聚集了来自各个国家的学习者,打破了国籍和语言的界限同时进行学习和交流。这种
随着经济的全球化,食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有
论文通过分析MVRDV的住宅及住区设计实践和研究案例,重点探讨了MVRDV的居住设计思想的形成背景、主要理念、表现形式及设计手法,并论述了其居住设计思想对中国的启示。
建立中小企业信用担保体系,缓解中小企业融资难的困境,是各国政府扶持中小企业发展的通行做法。我国虽已初步建立了中小企业信用担保制度,但实践中信用担保的功能并未充分发
从煤炭企业转型情况以及企业转型前后赢利能力比较入手,深入分析适用于我国煤炭上市公司的转型途径,以及企业利润增长方式。在此基础上,探讨煤炭上市公司转型发展的可行性。
东部的物流已进入发展阶段,而西部却是刚刚起步,东西部的各种差异使得西部的发展不能照搬东部的模式。本文在调查了甘肃省物流发展现状的基础上,分析了制约甘肃省物流发展的
当下生态散文写作已成为一种具有深层存在意义的文化宣言,其人文内涵在自然生态剧烈变化的时代背景下和自身发展日趋壮大的过程中有了新的构建。文章以我国第一部湿地生态散
通过对条形码的概念、特点等进行介绍,对条形码在现代物流中的实际应用的理论分析阐述,证明了由于条形码技术所具有的特点使其为现代物流领域中的物料、生产、仓库、市场销售
本文以唐代边塞诗为主要资料来源,佐以其他文献史料,探索唐代中原人士对"塞"的空间感受与理解,即边塞地理观念。唐人心目中的"塞",实际上是一条东西绵长、南北界线相对模糊的
洋山深水港区建设是国家建设上海国际航运中心的战略决策。本文从基础设施和政策环境上介绍了上海国际航运中心洋山深水港区工程,从国家、长江三角洲地区和上海的发展,以及项