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摘要：概述沈阳市寒富苹果产业发展现状，统计康平县和东陵区种植面积和配套设施，介绍无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志申报情况，为寒富苹果产业发展提供理论借鉴。
关键词：寒富苹果；种植；认证；优惠政策
中图分类号：S661.1 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2017）07-0077-03
寒富苹果是沈阳农业大学李怀玉教授经过20 a选育成功的抗旱优质苹果，经历多次周期性冻伤考验。该品种的选育成功，结束了沈阳等北方地区不能栽培优质大苹果的历史。截至目前，寒富苹果在全国的栽培面积约6.67万hm2，辽宁省栽培面积约4.0万hm2，沈阳市栽培面积约1.4万hm2。近年来，沈阳市在调整农业产业结构方面进行很多尝试，按照生态产业化、产业生态化的理念，寒富苹果在促进农业结构调整过程中发挥了巨大作用。
1 沈阳市寒富苹果种植情况
目前，沈阳市已经有0.67万hm2寒富苹果种植区开始结果，有0.33万hm2种植区进入丰产期，平均产量45 t/hm2，创造效益约10.5万/hm2。全市寒富苹果总产量7万t，总产值超过1.4亿元，惠及1.5万余户果农。
1.1 康平县寒富苹果种植情况
康平县地处沈阳市西北，是寒富苹果在沈阳地区的种植北界。因该县降水少、日照时间长、昼夜温差大，因此果品质量较好。自1999年引入寒富苹果后，全县种植面积0.67万hm2（10万亩），产量8 000 t，创造经济效益1 200万元。
沈阳市政府大力推广寒富苹果后，康平县出台一系列优惠政策扶持产业发展：退耕还林政策；补助275元/667 m2的苗木费；在辽蒙阻沙带上种植寒富苹果的补助达300元/667 m2，3 a内每年补助200元生活费；鼓励农民修建基础设施，水井补贴5 000元，大口井补贴2.5万元。这些优惠政策的实施，较大地调动了农民种植寒富苹果的积极性，种植面积以80 hm2/a的速度增加。
与此同时，康平县寒富苹果种植也存在诸多问题：全县26个寒富苹果农民专业合作社仅有少数能够正常运转；灌溉井电力配套不足、见效期长等使果农缺乏打井积极性，导致灌溉不足；苹果商品化处理方法落后，仍然进行手工操作，基本不进行清洗、剖光等处理；贮藏能力差，全县只有1 000 t的贮藏能力。
1.2 东陵区寒富苹果种植情况
东陵区寒富苹果种植面积为0.15万hm2（2.2万亩），分布在4个乡镇60个村，占全区行政村的71%。其中，30个村种植面积超过3.3 hm2（50亩），16个村种植面积6.7～20.0 hm2（100～300亩），5个村种植面积超过33.3 hm2（500亩）。全区有23个贮藏窖，年贮藏量480 t；水利配套23处，灌溉面积超过200.0 hm2（3000亩）；共有18个寒富苹果农民专业合作社。截至2015年底，寒富苹果总产量5万t，总产值1.5亿元。
18个农民专业合作社及其他组织、大户的总面积合计0.09万hm2（1.4万亩），占总寒富苹果种植总面积的64%，散户种植面积比例很大。
2 沈阳市寒富苹果优质农产品认证情况
优质农产品认证指的是“三品一标”，即无公害农产品、绿色食品、有机食品（只包括农业部中绿华夏认证的）和农产品地理标志。近年来，沈阳市“三品一标”认证数量逐年上升，水果尤其是寒富苹果的产量、面积认证随之明显提升。
2.1 无公害农产品申报
2013年，沈阳市申报无公害农产品的寒富苹果在数量、面积、产量、产值等分别占当年水果持标总量的23.5%，2.2%，7.0%，2.6%，占当年苹果持标总量的100%，详见图1。
2014年，沈阳市申报无公害农产品寒富苹果的数量、面积、产量、产值分别占当年水果持标总量的10.34%，18.95%，26.92%，26%，占当年苹果总量的33.00%，29.15%，53.85%，60%，详见图2。
2.2 绿色食品申报
截至2014年底，沈阳市申报绿色食品寒富苹果的企业（组织）有11家共11个产品，总种植面积0.08万hm2（1.23万亩），占沈阳市寒富苹果总面积的5.7%。其中，合作社申报的有6家，占沈阳市寒富苹果专业合作社总数的3.3%。沈阳市现有持标企业（组织）详细情况见表1。
据《辽宁省无公害农产品、绿色食品、有机食品统计年报》显示，2009—2014年，沈阳市申报绿色食品寒富苹果的数量为1，6，3，3，2，6，绿色食品总量分别为167，114，117，111，124，125，最多的1 a占全市绿色食品总量的5.2%。因为绿色食品与无公害农产品的标示使用期限为3 a，到期需要復查换证，所以这些数据往复出现。查阅《统计年报》发现，这21个产品均为持证企业（组织）生产。
2.3 有机食品及地理标志申报
截至目前，沈阳市还没有企业或组织申报寒富苹果的有机食品认证，也没有政府或协会申请寒富苹果的地理标志农产品认证。
3 结语
寒富苹果为我国选育的品种，推广时间较短，基本用于鲜食，主要销往俄罗斯及东南亚地区。沈阳地区的寒富苹果市场占有量较低，以果农自产自销为主。出现这种情况与现阶段沈阳市寒富苹果产量较小有关。未来几年，在沈阳市政府的引导和支持下，寒富苹果的种植面积将大量增加，在带动县域经济发展、促进农民增收方面发挥积极作用。
参考文献
[1] 刘迎春.发展寒富苹果产业的几点建议[J].果业经济，2013（26）：23-24.
[2] 易法海.我国苹果产销现状及发展趋势分析[J].果树信息，2014（2）：21-24.
[3] 曹大勇.沈阳地区寒富苹果产业可持续发展的探索与实践[J].新农业.2015（1）：5-6.
[4] 里里.辽宁省绿色食品产业化发展研究[J].辽宁农业职业技术学院学报.2011（7）：23-24.
[5] 王政.辽宁省寒富苹果可持续发展建议[J].果树使用技术与信息.2014（1）：5-7.
Abstract： This paper summarized development status of Hanfu apple industry in Shenyang city， counted the cultivated area and supporting facility in Kangping country and Dongling country， and introduced the declaration of pollution-free agricultural products， green food， organic food （only including authenticated by Ministry of Agriculture COFCC ） and geographical indication of agricultural products， in order to provide reference for industrial development of Fuhan apple.
Key words： Hanfu apple； planting； authentication； preferential policy
关键词：寒富苹果；种植；认证；优惠政策
中图分类号：S661.1 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2017）07-0077-03
寒富苹果是沈阳农业大学李怀玉教授经过20 a选育成功的抗旱优质苹果，经历多次周期性冻伤考验。该品种的选育成功，结束了沈阳等北方地区不能栽培优质大苹果的历史。截至目前，寒富苹果在全国的栽培面积约6.67万hm2，辽宁省栽培面积约4.0万hm2，沈阳市栽培面积约1.4万hm2。近年来，沈阳市在调整农业产业结构方面进行很多尝试，按照生态产业化、产业生态化的理念，寒富苹果在促进农业结构调整过程中发挥了巨大作用。
1 沈阳市寒富苹果种植情况
目前，沈阳市已经有0.67万hm2寒富苹果种植区开始结果，有0.33万hm2种植区进入丰产期，平均产量45 t/hm2，创造效益约10.5万/hm2。全市寒富苹果总产量7万t，总产值超过1.4亿元，惠及1.5万余户果农。
1.1 康平县寒富苹果种植情况
康平县地处沈阳市西北，是寒富苹果在沈阳地区的种植北界。因该县降水少、日照时间长、昼夜温差大，因此果品质量较好。自1999年引入寒富苹果后，全县种植面积0.67万hm2（10万亩），产量8 000 t，创造经济效益1 200万元。
沈阳市政府大力推广寒富苹果后，康平县出台一系列优惠政策扶持产业发展：退耕还林政策；补助275元/667 m2的苗木费；在辽蒙阻沙带上种植寒富苹果的补助达300元/667 m2，3 a内每年补助200元生活费；鼓励农民修建基础设施，水井补贴5 000元，大口井补贴2.5万元。这些优惠政策的实施，较大地调动了农民种植寒富苹果的积极性，种植面积以80 hm2/a的速度增加。
与此同时，康平县寒富苹果种植也存在诸多问题：全县26个寒富苹果农民专业合作社仅有少数能够正常运转；灌溉井电力配套不足、见效期长等使果农缺乏打井积极性，导致灌溉不足；苹果商品化处理方法落后，仍然进行手工操作，基本不进行清洗、剖光等处理；贮藏能力差，全县只有1 000 t的贮藏能力。
1.2 东陵区寒富苹果种植情况
东陵区寒富苹果种植面积为0.15万hm2（2.2万亩），分布在4个乡镇60个村，占全区行政村的71%。其中，30个村种植面积超过3.3 hm2（50亩），16个村种植面积6.7～20.0 hm2（100～300亩），5个村种植面积超过33.3 hm2（500亩）。全区有23个贮藏窖，年贮藏量480 t；水利配套23处，灌溉面积超过200.0 hm2（3000亩）；共有18个寒富苹果农民专业合作社。截至2015年底，寒富苹果总产量5万t，总产值1.5亿元。
18个农民专业合作社及其他组织、大户的总面积合计0.09万hm2（1.4万亩），占总寒富苹果种植总面积的64%，散户种植面积比例很大。
2 沈阳市寒富苹果优质农产品认证情况
优质农产品认证指的是“三品一标”，即无公害农产品、绿色食品、有机食品（只包括农业部中绿华夏认证的）和农产品地理标志。近年来，沈阳市“三品一标”认证数量逐年上升，水果尤其是寒富苹果的产量、面积认证随之明显提升。
2.1 无公害农产品申报
2013年，沈阳市申报无公害农产品的寒富苹果在数量、面积、产量、产值等分别占当年水果持标总量的23.5%，2.2%，7.0%，2.6%，占当年苹果持标总量的100%，详见图1。
2014年，沈阳市申报无公害农产品寒富苹果的数量、面积、产量、产值分别占当年水果持标总量的10.34%，18.95%，26.92%，26%，占当年苹果总量的33.00%，29.15%，53.85%，60%，详见图2。
2.2 绿色食品申报
截至2014年底，沈阳市申报绿色食品寒富苹果的企业（组织）有11家共11个产品，总种植面积0.08万hm2（1.23万亩），占沈阳市寒富苹果总面积的5.7%。其中，合作社申报的有6家，占沈阳市寒富苹果专业合作社总数的3.3%。沈阳市现有持标企业（组织）详细情况见表1。
据《辽宁省无公害农产品、绿色食品、有机食品统计年报》显示，2009—2014年，沈阳市申报绿色食品寒富苹果的数量为1，6，3，3，2，6，绿色食品总量分别为167，114，117，111，124，125，最多的1 a占全市绿色食品总量的5.2%。因为绿色食品与无公害农产品的标示使用期限为3 a，到期需要復查换证，所以这些数据往复出现。查阅《统计年报》发现，这21个产品均为持证企业（组织）生产。
2.3 有机食品及地理标志申报
截至目前，沈阳市还没有企业或组织申报寒富苹果的有机食品认证，也没有政府或协会申请寒富苹果的地理标志农产品认证。
3 结语
寒富苹果为我国选育的品种，推广时间较短，基本用于鲜食，主要销往俄罗斯及东南亚地区。沈阳地区的寒富苹果市场占有量较低，以果农自产自销为主。出现这种情况与现阶段沈阳市寒富苹果产量较小有关。未来几年，在沈阳市政府的引导和支持下，寒富苹果的种植面积将大量增加，在带动县域经济发展、促进农民增收方面发挥积极作用。
参考文献
[1] 刘迎春.发展寒富苹果产业的几点建议[J].果业经济，2013（26）：23-24.
[2] 易法海.我国苹果产销现状及发展趋势分析[J].果树信息，2014（2）：21-24.
[3] 曹大勇.沈阳地区寒富苹果产业可持续发展的探索与实践[J].新农业.2015（1）：5-6.
[4] 里里.辽宁省绿色食品产业化发展研究[J].辽宁农业职业技术学院学报.2011（7）：23-24.
[5] 王政.辽宁省寒富苹果可持续发展建议[J].果树使用技术与信息.2014（1）：5-7.
Abstract： This paper summarized development status of Hanfu apple industry in Shenyang city， counted the cultivated area and supporting facility in Kangping country and Dongling country， and introduced the declaration of pollution-free agricultural products， green food， organic food （only including authenticated by Ministry of Agriculture COFCC ） and geographical indication of agricultural products， in order to provide reference for industrial development of Fuhan apple.
Key words： Hanfu apple； planting； authentication； preferential policy