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1概述利用机械通风或自然通风降低粮温是目前低温储粮保鲜的重要手段。但在粮堆中长期多次地进行低温干燥空气交换,在降温的同时,必然会使储粮的水分大量丧失。特别是盛产早中稻的南方地区,原本人库的粮仓就很干燥,经过通风后,其水分降得更低。这就会给储粮造成严重损失,使其工艺品质降低,食用品质变劣。