【摘 要】
：
星巴克如何在咖啡行家的领地生存 2018年，世界上最大的咖啡连锁店将来到启发了它诞生的地方。星巴克的创始人霍华德·舒尔茨说正是1983年在一次意大利的旅途中，意大利的咖啡馆给了他灵感，让他决定把位于西雅图的咖啡店变成了现在的全球品牌。在全世界75个国家开了2.5万多家店之后，星巴克没有着急来到意大利，当第一家米兰分店开业时，它在其他更成熟的市场正面临市场饱和以及更激烈竞争的问题。它在意大利又将如
论文部分内容阅读
星巴克如何在咖啡行家的领地生存
2018年，世界上最大的咖啡连锁店将来到启发了它诞生的地方。星巴克的创始人霍华德·舒尔茨说正是1983年在一次意大利的旅途中，意大利的咖啡馆给了他灵感，让他决定把位于西雅图的咖啡店变成了现在的全球品牌。在全世界75个国家开了2.5万多家店之后，星巴克没有着急来到意大利，当第一家米兰分店开业时，它在其他更成熟的市场正面临市场饱和以及更激烈竞争的问题。它在意大利又将如何生存？
星巴克將与意大利零售商佩尔卡西合作。它的第一个店面位于米兰邮局前总部大楼，那是一座位于米兰大教堂附近繁忙街角的宏大宫殿。这将是星巴克在欧洲的第一家臻选烘焙工坊，相比它在世界很多商业大街上的店面，这是更大、更创新的形式。顾客在店里可以看到他们的咖啡豆是如何被烘焙的。和很多其他星巴克咖啡馆一样，这家店也将提供由意大利烘焙品牌焙意之提供的食物，星巴克刚刚对它进行了投资。它还将提供葡萄酒、啤酒和烈酒——潜在迎合米兰人在下班后来杯餐前酒的文化。一些其他店面也将于2018年在米兰开业。
尽管有舒尔茨的说法，但意大利人会发现他们对咖啡的概念很难与星巴克找到共鸣。米兰人通常只是花1欧元（1.8美元）买一杯浓缩咖啡，站在吧台边喝（或者是一杯卡布奇诺，只要是在午饭之前）。美国连锁店加了少量焦糖、顶着一层打发奶油的混合物，放在笔记本电脑前或者在去上班路上喝的咖啡怎么竞争？但意大利第二大城市已经更加国际化，部分原因是它主办了2015年世博会。习惯在慢慢发生变化。
过去五年，在米兰过夜的国际游客数量超过了罗马，增长速度也是首都的两倍。苹果公司将在米兰开一家旗舰店。2018年，澳大利亚开发商威斯菲尔德将在这里建设欧洲最大的购物中心。至于意大利的另一大特色比萨，世界上第二大连锁比萨店达美乐早在2015年就进军米兰，还在扩张业务。纯粹主义者会感到厌恶，但舒尔茨提供的也许会受到游客和年轻意大利人的喜欢。
（译者：江玮，审译：袁雪）
其他文献
涉嫌洗钱、脱离实体经济、虚假金融创新……强监管逻辑下，比特币进入去中国化进程。不同于对ICO和交易所法币兑换的叫停，近期对比特币矿业的打击无疑撼动了市场的根基 美国西部大淘金时代，淘金客在用生命和有限的资产，对赌高风险的暴富机会，但卖铲子和牛仔裤的商人却赚得盆满体钵。 过去这半年，比特币世界在重演大淘金时代的故事，一条活跃的产业链在支撑着这个魔幻世界的野心和欲望。 比特币价格存在泡沫，似乎已
万达除地产外的几大轻资产转型方向在2017年相继遇到麻烦。若能摆脱对体制和资本的惯性依赖，这次挫折对万达未必是件坏事 2018年1月20日的万达年会上，王健林用“非常难忘”四个字形容过去的2017年。整个2017年，万达轻资产转型的几大核心业务都经历了不小的麻烦：13个文旅项目被悉数低价出售，影视海外拓展遭遇困境，电商和云业务也笼罩在裁员的阴影之中。 万达从2015年开始强调轻资产转型，“去地
这些生态链公司一方面靠着小米光环迅速崛起发展壮大，另一方面独立自主又非常困难。一位投资人形容说，这就像一个围城 华米科技董事长黄汪回忆创业20年，不大记得年份，总习惯说，第一次、第二次、第三次……他一度失败到拖欠工资，有一天终于要带着公司去纽约敲钟了，自己都觉得不可思议。 2013年小米手机刚开始爬坡，尚显羸弱。雷军找到技术背景过硬的黄汪，要做小米手环，说能卖100万只。黄汪心虚，手环小众，能
选择很多，共识很少 对于英国脱欧而言，2018年是关键一年。从特雷莎·梅去年3月启动《里斯本条约》50条开始，离开欧盟的程序将在两年内完成，因此英国将在2019年3月30日脱离欧盟。欧盟谈判人员说这意味着离婚协议需要在2018年秋天达成，以便留出时间给欧盟各国政府和欧洲议会批准。 时间紧张将使2018年初的这几个月任务格外艰巨。梅政府需要就在英歐盟公民和在欧英国公民的权利达成框架协议，并就英国
日本准备进入新时代 没有比这更鲜明的对比了。作为世界上最现代的城市之一，东京有可以给客人招待寿司的机器人、多功能厕所和新干线。在这座城市的最中心，有一处城墙高筑、护城河围绕的绿地，那里是皇居，世界上最古老君主制的家。这个家族的首领是天皇，在日本的神道教中，他是太阳的后裔，必须履行日常的宗教职责和仪式，比如种下一年的第一茬大米。 2018年，随着为明仁天皇退位做准备，日本将有机会审视这个最传统的
如何释放无人机商业潜力，同时保证安全 抬头看看万里无云的天空，你能看到什么？也许有一两架飞机，但也可能什么都没有。无人机爱好者认为这其中蕴藏着巨大的商机。 在他们想象中，未来空中会有自动飞行机来回穿梭，采集数据，拍摄照片，运送货物。其实无人机已经被用于勘察建筑，巡视农田，上演炫目的灯光秀。2017年飓风过后，人们已经开始使用无人机评估灾情。尽管多数人仍将这种玩意视为玩家玩具或军用工具，但是
加泰罗尼亚冲突让好消息黯然失色 作为西班牙首相，马里亚诺·拉霍伊经历了动荡的六年，他正期待一个平静的2018年。随着房地产市场泡沫破灭而来的经济危机和衰退已是过去。在2016年两场胜负未决的选举中，拉霍伊领导的保守人民党因为腐败丑闻失去了民众的支持。他通过组建一个少数派政府，实现了某种形式的稳定。随后就发生了加泰罗尼亚独立危机，一起爆发的还有卡斯提尔平原八月雷暴。 加泰罗尼亚政府坚持要就独立举
大城市比任何时候都更应该帮助设定全球议程 当今主要城市处在变化的前沿。它们是可持续经济增长的实验室，也是吸引寻求更大机会者的磁铁。城市领导人塑造了人们如何在一起生活和工作。如果城市之间能联合它们的想法和努力，我们更有机会成功解决现今的主要全球挑战，从经济、环境到公民安全。 作为东京都知事，我的使命是在2018年及其以后改造我们的都市，使它能够服务于1370多万居民的需求和渴望。在民族主义抬头的
伊曼纽尔·马克龙打算改革法国乃至整个欧洲大陆 后脱欧时代的英国在撤离，安格拉·默克尔进入最后一个任期，2018年的伊曼纽尔·马克龙将寻求成为欧洲未来的领导力量。这位从2017年5月选举中胜出的法国年轻总统将首先对他的国家进行改革，然后让欧洲人更加团结，恢复对欧盟未来的信心。 对法国进行改革是在欧洲取得进展的先决条件。就职四个月后，马克龙开始放松对法国劳动力市场的监管，但他还想走得更远。对法
羁押人数与硬件条件的失衡，造成许多看守所生活条件不佳，羁押人员自然更易患病。这也是全国看守所普遍遇到的难题之一 四川成都都江堰人吴太勇因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被羁押于成都市看守所内，羁押41天后，突患重症肺炎、脓毒血症，不治身亡，死亡当天距他52岁生日仅差5天。羁押后患病死亡 据《华西都市报》报道，2017年6月1日晚，成都市结子串串香店被锦江警方及锦江区市场和质量监督管理局突击检查，随