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白酒是我国最为受欢迎的酒,其白酒的发展历史也较为悠久,在某种意义上,白酒代表了中国饭桌上的饮食文化,并且白酒在全球各地区也很受欢迎,尤其是一些较为知名的品牌。因白酒的度数较高,有部分人就认为白酒可以代替酒精进行消毒,其实这一认知是错误的。一、白酒白酒主要以谷物为原料制成,是一种用小曲,大曲,麸皮,酒等糖化发酵剂,经蒸煮,糖化,发酵,蒸馏制成的蒸馏酒。又称烧酒,烧刀,白干儿等。白酒是我国特有的蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一,由淀