论文部分内容阅读
从昆虫资源角度，分析了云南松毛虫蛹营养成分，雌雄蛹蛋白南，脂肪含一和氨基酸总量的差异较小，以干物质计，雌雄蛹蛋白质含量分别为５８．６６％、５７．８８％，平均５８．２％，氨基酸总量分别为３７．６０％、３４．２３％，平均３５．９８％；旨肪分别为２１．２１％和２３．７３％，平均２２．４７％；总糖的差异较大，分别为７．７１％和５．９２％，平均６．８２％；雌雄蛹之间的维生素和矿物元素的含量也存在一定的差异。