1、洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。
　　2、西兰花所含维生素种类齐全，尤其含有丰富的叶酸，这也是其营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
　　3、辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
　　4、红黄椒原产于中南美洲。16世纪由墨西哥传入欧洲后，广布于法国、西班牙、意大利和匈牙利。我国各地均有栽培。
　　
　　


　　新川味小牛肉
　　制作材料：
　　牛里脊、西兰花、杏鲍菇、红/黄柿子椒、鲜小绿辣椒、
　　洋葱、姜、蒜
　　豆瓣酱、黑胡椒、酱油、糖、淀粉
　　白葡萄酒（一杯）
　　
　　配酒建议：
　　1．迈克•基阿罗酒庄山中云阿斯蒂莫斯卡
　　微泡半甜白葡萄酒（375毫升）
　　Michele Chiarlo Moscato D’Asti Nivole DOCG (Semi-Sweet) 375ml
　　产地：意大利，皮埃蒙特
　　（Piedmont，Italy）
　　年份：2004年
　　品种：100％麝香葡萄（Moscato）
　　口味评价：稻黄色的酒体掩映着绿色光泽。芬芳浓郁，充满果香，酒体清爽淡雅，果酸均衡，富含水果与麝香的芬芳。
　　配餐建议：此酒适合搭配各类甜品。
　　
　　


　　2．贝灵哲庄园白增芳德桃红半甜白葡萄酒
　　Beringer White Zinfandel
　　产地：加州，纳帕谷
　　（Napa Valley，California）
　　年份：2005年
　　品种：100%增芳德（Zinfandel）
　　口味评价：鲜艳的桃红色泽，明快活跃。有着草莓的清甜和爽口的酸度，甜酸平衡、恰到好处。略带新鲜柠檬的口感更烘托出成熟的浆果香和西瓜的美味。
　　配餐建议：与各种食品搭配都十分理想，特别是辛辣的菜肴。
　　
　　3．路易亚都世家勃艮第霞多丽法定产区
　　干白葡萄酒
　　Louis Jadot Bourgogne Chardonnay
　　产地：法国，勃艮第
　　（Burgundy，France）
　　年份：2005年
　　品种：100%霞多丽（Chardonnay）
　　口味评价：此酒果香馥郁，散发出蜜桃、梨子及柚子的芬芳，夹杂着白花及一丝香草的微妙芳香。口感富有层次，颇为优雅，和谐怡人。
　　
　　4．布朗兄弟森娜甜红葡萄酒
　　Brown Brothers Cienna
　　产地：澳大利亚，维多利亚
　　（Victoria，Australia）
　　年份：2007年
　　品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
　　口味评价：明亮的宝石红色酒体，散发出清新的山莓和红醋栗的芬芳。果味香甜，口感柔和而鲜美。自然的酸度与香甜的水果气息令此酒清新甜美。
　　配餐建议：可作为新鲜浆果和热带水果拼盘的理想搭配。同时也是甜辣食品的绝美搭配。
　　
　　爱自己，就要对自己好一点，再好一点！
　　高榕的形象总是那么多变，无论是《重案VI组》中帅气的白羚，《南越王》中痴情的任灵儿，还是《徽州女人》中叛逆的程嘉怡，高榕都能够将角色性格表现得淋漓尽致。她说，人生要快乐并奋斗着，二者缺一不可。人生不能只有奋斗而没有快乐，而光顾着快乐而没有奋斗的人生也没有意思。一向追求完美的高榕对待工作，要精益求精，对待生活，要精致快乐。
　　
　　酒尚：在过去的一些采访中，有人评价说，葡萄酒是个很深奥的东西，对此你是怎么看的？
　　高榕：国内大多数人对葡萄酒接触得都比较晚，对葡萄酒的历史也不太了解，所以在感觉上可能要陌生一点。如果生在法国，那么你从小就受这方面的熏陶，自然懂得如何去品酒。而对于一些初涉葡萄酒的人来说，可能前几次没有办法品味出葡萄酒里的各种味道，甚至可能不明白法国的酒跟美国的酒有什么差别。所以，到现在我都还记得曾经一位朋友跟我说的话：“如果你是刚刚开始喝葡萄酒，那么不如就喝一些澳大利亚、美国、智利这些新世界国家的酒。一方面新世界的酒，口味相对简单，比较适合初学者。”其实，后来我又琢磨，或许还有另一方面意思：反正你也喝不出好坏，喝那么贵的名庄名酒也是浪费。就像你送给我一个特别珍贵的古董，可能还没有一个名牌的手提包那么令我兴奋。但是，你会发现，当你接触它越多，就越是着迷。
　　


　　酒尚：听你的朋友说，你很喜欢喝葡萄酒，而且是经常买。
　　高榕：是的。我每次出国，都会到免税店买一些红酒带回来。现在喝红酒已经成为一种习惯了。每次中午吃饭的时候都会喝一杯。吃牛排的时候，倘若没有红酒，就会觉得这顿饭少了什么，吃海鲜也要来杯白葡萄酒才觉得舒服。我还算是一个比较懂得享受生活的人。如果拍戏的时候，那就吃盒饭，没什么可挑剔的。但是，只要是休息的时候，我就喜欢把自己的生活打理得精致一些。比如说，我在泡澡的时候，就在旁边放一杯¬红酒，或者香槟，有时候也会喝自己调的金汤力（Gin Tonic）。红酒对于我来说，绝对是个不可缺少的好东西。一方面，它可以让我放松，缓解压力；另一方面，它也可以延缓衰老、帮助睡眠。对我来说如此，对别人来说我想也会起到这样的作用吧。在我看来红酒可能会更适合现代人。因为有些白酒可能会伤身体，啤酒又很容易胀肚子，所以招待朋友的时候我都会选择红酒。
　　酒尚：看你今天做的这道菜，虽然手法上不算熟练，但是口味上还是不错的。平时经常自己做饭吗？
　　高榕：说实话，不经常。这是特地为《酒尚》做的，之前在家里练习了很多遍。其实做菜也没有想象得那么难，而且还挺有意思的。只是平时工作太忙了，所以自己做饭的机会很少。不过，对于美食我是没有办法抗拒的。中餐我喜欢吃辣的东西，西餐我也是吃不腻的。我从第一次吃西餐就很习惯它的味道了。还记得有一回跟朋友吃西餐，他说：“一看你这姿势就知道是个经¬常吃西餐的人。”但是说实话，那次真的是我第一次吃西餐。我喜欢那种就餐环境，像很多法餐厅、意餐厅里的环境很舒适，音乐、烛光、红酒，这些东西都是会让女孩子陶醉的。我也不知道这是不是跟我的星座有关，多少有一点浪漫情结。
　　人还是要懂得去享受生活。吃美食喝红酒是这样，旅游也是这样。没有任何工作压力，也没有任何烦心事。比如说去滑雪、去海边。像我现在皮肤黑了好多，就是前阵子去东南亚那边玩的时候晒的。
　　酒尚：近期有没有旅游的打算？
　　高榕：本来打算春节的时候去新西兰，但是现在看来这个计划是要泡汤了。因为那时候可能要排一部话剧。排话剧对于我的事业和演技都是一个充电的方式。因为演话剧和拍戏不一样，拍戏的过程很快，一个镜头拍完要赶快进行下一场戏，整个过程都是快速完成的。而话剧的节奏相对要慢一些，你可以有时间去好好研究一个人物的心理，在舞台上扎扎实实地把一个人物给塑造好。这对于演员的演技是一个提高的过程，是需要去学习和体验的。工作第一嘛，所以旅游计划暂且先放一放。
　　酒尚：近期最大的愿望是什么？
　　高榕：最希望新专辑可以早点发行。