王凤岐，著名中医临床专家，著名中医药养生保健专家，主任医师、教授，国医泰斗秦伯未嫡传弟子。原国家中医药管理局办公室主任及新闻发言人、卫生部中医司教育处处长，世界针灸联合会司库、全国中医药编辑学会副主任委员等。现为中医之家总干事、北京太申祥和太医馆馆长、世界中医骨科联合会总监、北京中医药大学附属东方医院知名专家。著有《王凤岐的养生餐桌》等畅销科普书。本文选自其最新著作《春夏秋冬说养生》一书。
　　
　　人为天地之子，应顺自然而生，顺自然而长。肝为“罢极之本，藏魂之所在”，与春气相对应，所以春日养生重点当在养肝。植物种子具有旺盛的生命力，平时可以多吃一些，以化“天力”为“人力”。当然运动也是必不可少的。每日清晨多做做伸展运动，对肝脏也有很好的保养效果。
　　
　　春气通于肝，应盗天机以养肝气
　　
　　人为天地之子，应顺自然而生，顺自然而长。一年有四季，春生、夏长、秋收、冬藏。养生的重点也应随着天地阴阳的变化而改变。
　　按照中医的理论，春宜养肝。中医认为，肝为“罢极之本，藏魂之所在”。罢极之本指四肢。肝主筋，人的四肢之所以能活动自如，就是靠筋的收缩和张弛的结果。所以古人又称人的体力为“筋力”。大家知道，妇女在生完小孩以后身体普遍会发胖变形，最大的原因就是宗筋松弛。什么是宗筋呢？宗筋就是全身筋之所主。腹部两旁都属肝经，产妇在生育时会耗伤大量的气血，肝血不足以濡筋，筋松弛，肌肉就会松懈，腹部就会肥胖变形。筋还可以固定骨骼，现在患腰椎肩盘突出的人越来越多，其实也是筋的问题。椎间盘是介于筋和骨之间的软骨组织，被腰椎边上的肌腱所固定。正常情况下，肌腱是有弹性的，像橡皮筋一样即可拉长也可缩短。如果肌腱失去了弹性，你若做一些高难度的动作它就无法适应，就出来了。春天肝脏较为活跃，所以也是这些疾病的高发期。
　　肝还为“藏魂之所在”。肝不好还有一个症状，就是精神涣散。我们听说过“魂不守舍”这个词，就是说魂不老老实实待在自己的屋子里，非要跑出来。中医认为“肝藏血，血舍魂”，肝血若充足，魂有所舍就不会游离；若肝血不足，魂就会跑出来了。魂都出来了，人的思想自然就难以集中，夜里睡觉时也爱做噩梦、说梦话。《灵枢•本神篇》说：“肝悲哀动中则伤魂，魂伤则狂忘不精”。
　　肝是人体的一个重要器官，我们自然得好好照顾它才行。肝主木，为东方，对应于“生”。生活中，我们经常将“东西”作为“事物”的代名词，为什么不说南北呢？东主生，代表万物生机勃勃。而西主收，代表肃杀枯萎。从东到西正好描述了事物由生到死的全过程，因此“东西”两字就将世间万物全包括了。由此可见，肝也是有时间、方向概念的，养肝就当借助天力。春木旺，正是养肝的最佳时机。
　　
　　种子生机旺盛，多吃可助提升肝阳
　　
　　那么如何养肝呢？养肝其实就是养肝的生发之气。许多人可能对“生发”这个概念比较模糊。咱们打个比方：我们埋下种子，种子经过一段时间发芽了，这就叫生发。生发的都是往上走的。相应于脏腹而言，肝阳是在此刻生发的。这时就应该振奋肝的生机，使肝气舒展。如果肝气舒展不开怎么办呢？这就如同一棵植物刚冒出芽，你就给它罩上一个玻璃盖子，那么它肯定长不大，日后也不可能开花结果。肝阳也是如此。如果肝阳升不起来，不仅春天多病，还会牵延到夏天的“长”和秋天的“收”。《黄帝内经》说，“逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少”，若肝阳不生，人到夏天就会发生寒性的疾病。
　　俗话说“民以食为天”，养肝先从吃开始。吃什么呢？吃植物的种子。别看种子小，它却是生命浓缩的结晶。一粒种子，都可以长成参天大树，由此可见，种子的生机是很大的。种子属木，肝也属木。中医有“同气相求”的说法，春天吃种子，便可以将种子中的能量转化成药力，从而起到培补肝脏的效果。生活中常见的种子有玉米、小麦、薏米、绿豆、红豆、芝麻等。在中国的许多地区都有喝“腊八粥”的习俗。记得小时候，每到腊八，母亲都会熬上一锅热气腾腾的腊八粥，有点类似于现在超市出售的“八宝粥”。腊八粥不仅味道美，营养也是很丰富的，因为里面就大多是植物的种子。如果你有时间的话，不妨煮上一锅，全家人一起品尝，即补了身，又添了生活情趣。
　　除了种子外，一些芽类蔬菜，如豆芽、春笋、莴笋、香椿芽等也都是不错的选择。在民间，很多地方到立春那天都有“咬春”的习俗。人们会在立春的这一天吃春饼。春饼是一种薄如蝉翼的饼，里面裹着菜来吃。这里的菜是有讲究的，一般要用时令菜的心，所以又叫“和菜”。而“时令菜的心”正好是蔬菜中生机最大的那部分。《关中记》就说唐朝人们“于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”。当然，您没必要这么麻烦，炒着吃，凉拌着吃都可以。特别是春天初生的香椿芽，你挂上面糊炸着吃，味道那叫那个美啊！
　　
　　动动筋骨，肝脏健康无忧
　　
　　吃完了自然得活动活动。怎么活动呢？我们前面说过，“肝主筋”，所以通过调理筋，就可以起到养肝的效果。如何调理呢？就是多做伸展运动。清晨起床后，找一个安静的公园，伸伸懒腰、压压腿、抻抻胳膊，会瑜伽的话还可以练练瑜伽，都能起到拉筋的效果。中医还有句话，叫“天筋藏于目，地筋藏于足”，所以平时还可以多磞磞跳跳。为了安全起见，老人最好以静走为主。
　　拉筋有一个前提，就是身体健康，气血充足，再通过一定的拉伸运动来推动气血的循环，从而更好地滋润筋。但是对于患有肩椎盘突出，或是肩周炎等疾病的患者来说，筋的弹性本身就弱了，你要是强行拉扯的话，反而会使肌腱与骨头分离，从而起到相反的效果。对于这种人来说，养则是关键。如何养呢？穴位按摩是个不错的办法。每天可抽出一些时间分别按摩大敦穴、太冲穴和三阴交穴。每穴按摩的时间在3分钟左右，也可艾灸，只是时间稍长，每穴在10分钟左右。大敦穴和太冲穴位于肝经上，三阴交为脾经、肾经及肝经三条阴经的相交之处，经常按摩此三穴，可以起到调顺肝气、舒通气血的效果。但是一定要常期坚持方可见效果。
　　《左传》认为，人有着固定的生命期限，应该在100岁～120岁，并将其称为“天年”。想要活到天年，就得遵守生命之本，那就是“阴阳”。生命之根实际上也是天地之根。而阴阳是不断转换的，因此我们得及时调整养生的重点，否则无异于缘木求鱼、刻舟求剑，岂不成了愚人了！