【摘 要】
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目的:分析SE-μPADs法测定库尔勒市动物源食品中沙门菌的结果.方法:收集新疆维吾尔自治区库尔勒市羊肉22份、牛肉30份、鸡蛋20份作为观察对象,分别利用SE-μPADs法测定其中沙门菌情况.结果:经SE-μPADs检测,发现羊肉阳性率为13.64%,牛肉阳性率为13.33%,鸡蛋阳性率为10.00%.SE-μPADs的灵敏度为80.00%(4/5),特异度为100.00%(67/67);国家标准方式的灵敏度为100.00%(4/4),特异度为98.53%(67/68),两者相比无显著差异(P>0.05
【机 构】
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武汉尚码生物科技有限公司,湖北 武汉 430000;湖北省阿克瑞德检验检测有限公司,湖北 武汉 430000;湖北中检检测有限公司,湖北 武汉 430000
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目的:分析SE-μPADs法测定库尔勒市动物源食品中沙门菌的结果.方法:收集新疆维吾尔自治区库尔勒市羊肉22份、牛肉30份、鸡蛋20份作为观察对象,分别利用SE-μPADs法测定其中沙门菌情况.结果:经SE-μPADs检测,发现羊肉阳性率为13.64%,牛肉阳性率为13.33%,鸡蛋阳性率为10.00%.SE-μPADs的灵敏度为80.00%(4/5),特异度为100.00%(67/67);国家标准方式的灵敏度为100.00%(4/4),特异度为98.53%(67/68),两者相比无显著差异(P>0.05).结论:SE-μPADs法测定动物源食品中沙门菌的效果显著,其灵敏度与特异度较高,值得推广.
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应用亲水性色谱法,建立了大黄鱼中ATP、ADP、AMP、IMP、HxR和Hx 6种关联物质的检测方法.以亲水性色谱柱BEH Amide为分析柱,2.0 mmol·L-1磷酸二氢钾-乙腈为流动相,紫外检测进行定量分析.6种物质的方法检出限为0.1~0.4 mg·L-1,回收率为90.2%~106.3%.
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