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石家庄市清真饭庄中和轩，在解放前开业的三十余年里，业务经营和管理统制有以下手法和特点：一、立足民族风味，清真独占鳌头
中和轩私营阶段的经营之道
【摘 要】
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石家庄市清真饭庄中和轩，在解放前开业的三十余年里，业务经营和管理统制有以下手法和特点：一、立足民族风味，清真独占鳌头
【出 处】
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河北经贸大学学报
【发表日期】
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1989年6期
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