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根据近年相关文献报导,本文阐述了以环糊精为主体分子对客体分子的包埋模式,系统地介绍了环糊精及其衍生物在制药学、仿酶学及食品科学等生物领域中的应用及其进展.
环糊精及其衍生物在生物领域中的应用
【摘 要】
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根据近年相关文献报导,本文阐述了以环糊精为主体分子对客体分子的包埋模式,系统地介绍了环糊精及其衍生物在制药学、仿酶学及食品科学等生物领域中的应用及其进展.
【机 构】
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沈阳化工学院配位化学研究室
【出 处】
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当代化工
【发表日期】
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2001年2期
【基金项目】
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辽宁省教育厅资助项目
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