【摘 要】
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目的建立分散固相萃取法（DSPE）净化处理火腿样品,气相色谱-质谱法测定29种有机磷农药残留量,为火腿中有机磷农药残留检测提供参考。方法通过优化气相色谱与质谱的采集参数,确定
【机 构】
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金华市疾病预防控制中心; 浙江省疾病预防控制中心;
【基金项目】
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浙江金华市科技局资助项目(2014-3-102)
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目的建立分散固相萃取法（DSPE）净化处理火腿样品,气相色谱-质谱法测定29种有机磷农药残留量,为火腿中有机磷农药残留检测提供参考。方法通过优化气相色谱与质谱的采集参数,确定适用于有机磷农药的最佳仪器检测条件。样品加水浸泡后依次加入乙腈、氯化钠、无水硫酸镁提取,离心,冷冻去除油脂后取有机相以C18、PSA和无水硫酸镁作为分散固相萃取试剂去除杂质,浓缩后以丙酮定容气相色谱-质谱仪测定,配制基质,绘制标准曲线,在选择性离子监测（SIM）模式下采用内标法定量。结果 29种有机磷农药在考察范围内线性关系良好（r值为0.996 80.999 9）,加标回收率为62.9%115.8%,相对标准偏差（RSD）为0.4%4.7%。结论该方法操作方便,试剂消耗量少,回收率稳定,结果准确可靠,适合快速筛查检测火腿中有机磷农药残留。
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