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以大蒜未受精子房为试材，研究基因型、子房发育时期、低温预处理、短期热激处理对大蒜未受精子房愈伤组织诱导的影响。结果表明，在B5＋2mg／L6-BA＋1mg,／LNAA培养基上培养的6个大蒜品种中，糙蒜品种子房愈伤组织的诱导率最高；开花当天为最佳诱导时期；低温4℃处理4d诱导效果最佳；35℃热激处理48h可显著提高愈伤组织诱导率，但热激处理易使材料发生褐化，褐化率均在60％以上。