新派杭帮菜

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功夫鲜鲍鱼汤主料:8头鲜鲍1个.配料:鸡汤、枸杞2粒、洋参3片、小菜芯1颗、竹荪1段.制法:1、鲍鱼打薄片.2、菜芯、竹荪、汆水后和鲍鱼片、枸杞、洋参一起放入杯中. 3、表演者冲入滚的鸡汤烫熟即可.制作关键:鸡汤温度不要太低.
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