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杜威,1993年进入烹饪行业,1995年在北京三苏酒楼学徒,1997年在北京三苏酒楼任主厨,1998年在三苏民族园店任厨师长,同年获四川省眉山市优秀青年厨师称号,1999年在三苏望京店任厨师长,2003年出任北京三苏上地店厨师长,2005年至今任北京三苏五棵松店行政总厨.
“真”出滋味
【摘 要】
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杜威,1993年进入烹饪行业,1995年在北京三苏酒楼学徒,1997年在北京三苏酒楼任主厨,1998年在三苏民族园店任厨师长,同年获四川省眉山市优秀青年厨师称号,1999年在三苏望京店任
【机 构】
：
《中国食品》记者
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
：
2005年24期
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