【摘 要】
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果冻行业在我国上世纪90年代初逐步兴起,凭着其产品外观晶莹剔透、口感爽滑、汁感丰富及天然水果味的感觉,得到了消费者特别是青少年的喜爱.随着我国居民收入水平的逐步提高,
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果冻行业在我国上世纪90年代初逐步兴起,凭着其产品外观晶莹剔透、口感爽滑、汁感丰富及天然水果味的感觉,得到了消费者特别是青少年的喜爱.随着我国居民收入水平的逐步提高,生活质量的不断提升及企业积极地市场开拓,果冻行业得到了快速的发展,已初具规模,行业总销售收入近50亿元,并正在进一步扩大,成为世界上最大和最富竞争力的市场之一.
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