新馬路的繁華盡人皆知。然而，就在這車水馬龍、五光十色的鬧市區，金碧文娛中心斜對面的纜廠巷裏，一家不甚起眼的小商舖卻以它樸實沉靜的風格在此駐守了數十年。
　　 這家商舖叫“昌發行”。黑底金字的店招牌坦誠地彰顯著主人勤勞致富的願望。店堂一角高高地堆放著裝滿食鹽的麻包，層層疊疊壘起一座小山。昌發行主要銷售食鹽，也銷售食糖、生粉等調味用品，以批發為主，亦兼做零售。雖然祇是銷售十分普通的雜貨，在老顧客和鄰里眼中，昌發行卻是他們生活中不可缺少的朋友。
　　 從當初在十六浦的老店時期始，許多雜貨鋪、糧油店、超市都喜歡來昌發行進貨，街坊們也喜歡來這裡買鹽，一邊付錢一邊打招呼。他們都是沖著店主朱浩源老闆而來的。
　　 朱老闆每天一早九點半左右必定來到店裡，清理貨單，驗貨，裝貨，準備送貨。他親自裝車，50公斤重的鹽包扛起就走，直至雪白的鹽包碼得整整齊齊地堆滿那輛老舊的紅色貨車。他也總是親自送貨，爲了便於鹽包上階梯，他專門訂制了一台加高了的手推車。昌發行開業數十年，這台手推車始終是朱老闆的好夥伴。
　　 雖然賣鹽生涯平淡無奇，可朱老闆也經歷過驚心動魄的時候。一次是2003年春天，由香港發源的沙士（非典）也蔓延到了澳門。當時因為風傳醋與食鹽能夠殺死病毒，人們開始想方設法搶購食鹽。昌發行門前也擠滿了蜂擁而至的購鹽者。爲了滿足顧客們的需求，朱老闆傾其庫存，平價敞開供應，使大家得到莫大的寬慰。
　　 另一次則是去年3月，日本發生特大地震與海嘯，核電站遭受破壞，進而引發核輻射問題。由於傳聞食鹽能防禦核輻射，澳門也掀起了食鹽的搶購潮。朱老闆一方面儘量向大家供貨，另一方面又勸說大家不要輕信傳聞，應該保持清醒和鎮靜。在接受電視台採訪的時候，朱老闆說出了心裡話：“我們中國人難道連日本人都不如嗎？日本遇到那樣嚴重的災難都不慌亂，爲什麽我們祇是道聼途説就這樣起哄呢？”朱老闆這番話在電視上播出後，許多認識他的朋友都交相稱讚。
　　 在看到這一段電視節目的時候，我就萌生了採訪朱老闆的願望。朱老闆是土生土長的澳門人，出生在一個數代做鹽商的家庭。他和太太生了兩個兒子一個女兒，當著外人的面，他叫他們大朱、小朱、阿慧。朱老闆不單在澳門開設昌發行經營食鹽，還在珠海開辦製衣廠“風雅洋服”。他一天的工作很有規律，上午在澳門送貨，下午到珠海打理製衣廠的業務。對於這樣的生活，朱老闆早就習以為常。以下是那天採訪對話：
　　 採訪者：你從事賣鹽和裁縫工作多少年了？
　　 朱老闆：過了這個年頭，就是四十年。
　　 採訪者：幹了四十年啊，真不簡單。什麼理由讓你堅持這麼久呢？
　　 朱老闆：人總要做事才能糊口，才有價值。好像賣鹽這樣，鹽是不值錢的，可哪家不需要鹽呢？所以很多人都認識我。你看，大朱、小朱同阿慧都已經成家，兩個仔也算事業有成了。（講到這裡，朱老闆一臉自豪）
　　 採訪者：想不想歇一歇？會不會放棄？
　　 朱老闆：怎麼會放棄？我現在還做得，當然要繼續……
　　 我正想探究朱老闆的成長經歷，他對母校的一番深情回憶解開了我的疑團。二十世紀五、六十年代的澳門製造業逐漸興起，位於風順堂聖老楞佐堂對面的慈幼中學，當時開設了印刷、造鞋、木工、裁縫、電工及機工等貼近生活而十分實用的六大專業，老師教得仔細，學生學得認真，因此慈幼中學的畢業生不僅都能很快找到工作，而且深受社會各界的歡迎。
　　 朱老闆也是慈幼中學畢業的一名“慈幼仔”。他常常為自己的“慈幼仔”身份而倍感自豪。傳承鮑思高神父的精神，樸素，不花巧，刻苦耐勞，正是“慈幼仔”的特點和優良傳統。他數十年堅持為社會默默地做著貢獻。他上班時是老闆，下班後便成為身份多樣的社會人。身為海傍、海邊兩個街區坊眾互助會的理事長，他熱心組織給社區的貧苦家庭和孤寡老人派米活動；身為母校慈幼中學籃球隊的總教練，他指導該校籃球隊員刻苦訓練，帶領這些朝氣蓬勃的年青人到香港和內地參加比賽……許多地方都留下他忙碌的身影，許多人的心目中也都留存著朱老闆、朱理事長或者朱總教練那和藹親切的笑容。
　　 昌發行所售的祇是白白的、鹹鹹的食鹽，不起眼，不可口，也不能多吃，但人人都需要，頓頓不可缺少；我心目中所認識的昌發行朱老闆，平平淡淡，永不忘不花巧、刻苦耐勞的“慈幼精神”，更讓人敬重的是那一份數十年服務街坊鄰里的敬業精神。
　　 （作者是澳門城市大學文化產業管理碩士研究生）